新品未開封正規品 吉兆楽 氷温熟成　南魚沼産こしひかりパックご飯　180g×12p×3ケースでおまとめしてお届けします。 賞味期限 202601 吉兆楽 南魚沼の契約農家さんが栽培したこしひかり。氷温熟成加工することでお米の美味しさを引き出しました。製法はガス窯で炊き立てごはんを無添加でパックしているので、柔らかな食感に加えて、美味しさが際立ちます。 新潟県南魚沼地区で契約栽培された玄米を雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持。更に凍る直前の氷温熟成でお米の美味しさ（旨み・甘み・モチモチ感）を引き出し、美味しいご飯をもっと美味しく！ こだわりごはんを安心・安全無添加でお届けします。 雪蔵貯蔵 お米は年に一度秋に収穫したお米を年間食べていきますので、保管方法によって鮮度に大きく違いが出ます。 収穫したお米を通年5℃の「雪蔵」に精米直前まで貯蔵することで、新米のような新鮮さを年中美味しく召し上がることができます。 氷温熟成加工 お米をマイナス2℃の「氷温貯蔵庫」で一定期間熟成させることにより、不凍液という物質を蓄積します。 この不凍液の中身が、デンプンから生成された糖分や、タンパク質から生成されたアミノ酸であり、甘みや旨味成分になります。 熟成されたお米は、常温にゆっくり戻し速やかに精米しお届けします。 こだわりご飯を便利なパックで 吉兆楽のパックごはんは、こだわりのお米をこだわりの製法で作っています。 お時間がない方や、ご飯を炊くほど量が必要ない方にもおすすめです。 商品仕様 生産地 新潟県南魚沼 原材料 うるち米（こしひかり） 内容量 180g×12p（1ケース）×3 保存方法 直射日光・高温多湿を避け室温で保存 保存期間の目安 製造日より180日 調理方法 電子レンジ2分 または湯煎15分 お早めにご検討お願い致します。